Get Adobe Flash player

Borongolások hírek, események, borfesztiválok

Egy évtizeddel ezelőtt útkeresésben volt az Egri borvidék. Az Egri Bikavér biztos pontnak számított a vörösborok mezőnyében, ennek keresték a fehér párját. Egerben a…
A szekszárdi Vida Borbirtok szeptemberben mutatja be vörösborát, amellyel a borvidék meghatározó talajtípusára, a löszre irányítja a figyelmet. A Vida család azért erről a…
 „Nemzedékek és évszázadok fortélya kellett hozzá, míg a magyar megtanulta és feltalálta a fröccsöt, ami a hosszú élet titka. A magyar, mikor feltalálta ezt…
Kedves borongoló borbarát, néhány tanács a honlap gyors és egyszerű használatáról: rákattintasz egy borvidékre (jobboldalt) megjelenik egy rövid leírás a borvidékről, majd rákattintasz a…
A fiatal badacsonyi borász, aki anyatej helyett lopószáron nevelkedett 2020. december 4-én 12 órakor, online sajtótájékoztató keretében kihirdették a Magyar Bor Akadémia által gondozott…
Ételeinkhez egy „kis” és egy „nagy” borászat borait ajánljuk Tolcsváról... Birsalmás jérce Hozzávalók egy 1-1,5kg-os jérce, 2 vöröshagyma, 3-4 birsalma, só, bors, gyömbér, grill…
„Áts Karcsi, a király” Áts Károlyt, a tokaj-hegyaljai Áts Családi Pincészet tulajdonosát és Grand Tokaj főborászát választotta meg az év borászának az ország 50…
Kedves Látogató! Nyitó oldalunkról ételreceptek és borpárosítások egy része a könnyebb áttekinthetőség miatt átkerült az Ételek menüpont alá...
Ismerd meg a tokaji aszút! – 5 dolog, amit nem tudtál róla Vannak dolgok, amelyeket természetesnek veszünk, mert amennyire vissza tudunk emlékezni, mindig is…
Közeleg a tavasz friss medvehagymát már lehet kapni a piacon, vagy szedhetünk ha biztosan felismerjük hegyvidéki erdeinkből. A medvehagymát megmossuk, szárítjuk. A pesto hozzávalóit…
Hozzávalók: egy nyúlgerinc egy nyúl comb, 25 dkg csirkemáj, 10 dkg csiperke gomba, 15 dkg füstölt szalonna, 5 dkg vaj, 1 fej vöröshagyma, zöldpetrezselyem,…
Hozzávalók. 0,5 kg liszt, 4 tojás, 2 evőkanál olaj, 3-4 gerezd fokhagyma, só, bors, víz, 30-40 dkg spenót, 0,5 liter tejföl, 20 dkg sajt,…
Hozzávalók:95 dkg liszt, (fele finom, fele rétes), fél liter tej, 2 dl olaj, egy teáskanál cukor, egy evőkanál só, 7 dkg élesztő.A felfuttatott élesztő…
A megtisztított keszeget beirdaltam amilyen sűrűn csak lehetett, megsóztam - borsikafűvel, bazsalikommal mindkét oldalát alaposan megszórtam, paprikás lisztben megforgattam, majd forró olajban kisütöttem ropogósra,…
Könnyen, jól előkészíthető étel, tálalás előtt csak be kell tolni a sütőbe. Hozzávalók: - 8 szelet sertéskaraj, - 8 szelet füstölt sertéstarja, - a…
Nem gyakran, de azért kerül mi asztalunkra is vadétel. Kaptam egy jó barátomtól még ősszel egy gyönyörű, vörös színű vaddisznótarját, amit eddig a fagyasztóban…
A megtisztított csirkeszárnyakat, sóval meghintem, megforgatom egy tálban. Fél liter száraz vörösborba 1 fej megtisztított fokhagymát nyomok (fokhagymanyomóval, vagy egészen apróra összevágva) és ráöntöm…