Get Adobe Flash player

Etyek-budai borvidék

A szőlőtermesztés régi hagyományokra nyúlik vissza. Az első írásos szőlőhegyi rendtartás a 15. századból maradt fenn és Tordas község határára vonatkozott (1480). A viszonylag kevés csapadék mellett a szeles, de napsütötte fennsíkok, a löszben gazdag és a mélyrétegű vályogtalajok jó adottságot jelentettek a minőségi szőlőtermesztés fejlesztéséhez. A borvidék szőlőiben a pákozdi, sukorói, nadapi, velencei szőlőhegyeken jó minőségű fehérbort ter¬melnek. A 19. század végén a Törley család híres pezsgője alapanyagának fehérborát is ezen a területen, Etyek térségében termelték. A sajátos ökológiai viszonyok, különösen a talaj magas mésztartalma miatt a szeles fennsíkokon rendszerint egészséges a szőlő, és a pezsgő-gyártáshoz ideális, nagy savtartalmú bor terem ezen a borvidéken. 

Jellemző szőlőfajták: chardonnay, olaszrizling, rajnai rizling, pinot blanc, sauvignon, szürkebarát, zenit, zöldveltelini, királyleányka, cserszegi fűszeres.

Borstílus Üde, friss savas. A pezsgőalapborokon kívül a korai érésű, nagy értékű un. világfaj¬tákból kiváló minőségű, illat- és zamatgazdag, tüzes, testes borok is készülnek.

A borvidék borútjai, borász egyesületei: Etyeki Borút Egyesület, Velencei-tó Környéki Borút Egyesület

A borvidékhez tartozó települések:

Budai körzet: Budajenő, Budakeszi, Páty, Pilisborosjenő, Telki, Tök, Üröm,

Etyeki körzet: Alcsútdoboz, Bicske, Csabdi, Etyek, Felcsút, Gyúró, Kajászó, Martonvásár, Tordas, Vál, Budapest XXII. kerület Budafok,

Velencei körzet: Gárdony, Kápolnásnyék, Nadap, Pákozd, Pázmánd, Sukoró, Velence

Az Év Borásza díj: 1992 Báthori Tibor (1954-2004),  2002 Malya Ernő

Pincészetek                          Szálláshelyek                                      Éttermek