Get Adobe Flash player

Szőlős banános túrótorta

30 dkg porcukrot, 1 vaníliás cukrot és fél Rámát jól kikeverünk, majd hozzáteszünk 1/2 kg túrót és azzal is jól elkeverjük. 2 dl tejet és 1 dl vizet felteszünk forrni és 1 zacskó étkezési zselatint keverünk hozzá. Nem kell felforralni, mert akkor könnyen összecsomósodik. Ezt hozzáadjuk a túrós masszához, majd botmixerrel  átkevernjük, hogy szép sima legyen. Ezt egy kivajazott kapcsos formába öntjük és hűtőbe tesszük. Kicsivel később (én nem szoktam megvárni, hogy teljesen megszilárduljon, mert így akkor még a túrós masszába is tudok szőlőszemeket, banánkarikákat nyomkodni, nem csak a tetejére) rárakjuk a gyümölcsöket. A tetejére egy gyümölcskocsonya port öntünk. Legalább egy fél napot álljon a hűtőben. Majd elkezdjük csipegetni, hagyjuk elolvadni a szánkban, jól behűtött édes borral egészítsük ki. Mi egy minerális, édes szamorodnit kortyolgattunk hozzá a tolcsvai Sajgó Pincészettől.

Utoljára frissítve: 2015. január 07., szerda 11:21