Get Adobe Flash player

Ételek (18)

Hozzávalók: 5-6 egész csirkecomb, örölt fehérbors, örölt kömény, só, lehetőleg friss bazsalikom, borsikafű (csombor), petrezselyem- és zellerzöld, 50 dkg burgonya,…
Fél kiló csirkemellet kockázzunk fel pici vajon vagy olajon pirítsuk meg, pirítás után picit szórjuk meg friss borsikafűvel (csomborral, ahogy…
2013. szeptember 30., hétfő 16:37

Körtesaláta

Egy-két marék friss, zöld menta és citromfűlevelet aprítsunk össze, egy néhány csepp tökmagolajat öntsünk rá, a körtét (ne legyen tört…
2013. október 05., szombat 10:32

Szindbád őszi reggelije

Vegyünk két marhalábszárcsontot, velős végeit alaposan sózzuk be, (így nem folyik ki főzés, párolás közben belőle a velő), tegyük oda…
2013. november 07., csütörtök 21:15

Szőlős banános túrótorta

30 dkg porcukrot, 1 vaníliás cukrot és fél Rámát jól kikeverünk, majd hozzáteszünk 1/2 kg túrót és azzal is jól…
2014. február 09., vasárnap 17:30

Bazsalikomos hal őzlábgombás sonkakötényben

A halfiléket besózzuk, őrölt borssal meghintjük, és a citromlével meglocsoljuk. Minden szeletet megszórjuk alaposan bazsalikommal, majd mindegyiket egy-egy sonkaszeletbe bugyoláljuk.…
2014. április 13., vasárnap 19:07

Medvehagymás pestoval töltött palacsinta

Közeleg a tavasz friss medvehagymát már lehet kapni a piacon, vagy szedhetünk ha biztosan felismerjük hegyvidéki erdeinkből. A medvehagymát megmossuk,…
2014. április 25., péntek 14:12

Sült keszeg tavaszi ágyon

A megtisztított keszeget beirdaltam amilyen sűrűn csak lehetett, megsóztam - borsikafűvel, bazsalikommal mindkét oldalát alaposan megszórtam, paprikás lisztben megforgattam, majd…
Tárkonyos-kapros zúzaraguleves, mediterrán nyúl cseréptálban, kapros túrós lepény Tárkonyos-kapros zúzaraguleves A zúzát apró darabokra vágjuk, olajon fedő alatt pároljuk, majd…
2014. augusztus 14., csütörtök 21:28

Csángó csirke

Csángó csirke zöldfűszeres gombával, párolt zöldbabbal és cukkinivel A Vidék Íze magazinban megjelent recept újraértelmezése, átgondolása könnyed borokkal. A csirkemellet…
2014. augusztus 22., péntek 15:58

Nyári étkek, finom borok

Három étel, három borvidék, három bor Fehérboros almaleves Az almát meghámozzuk, a magházát kivágjuk, azután apró kockákra szeleteljük. A cukorral,…
2014. szeptember 12., péntek 15:41

Görög saláta (horiatiki) füstölt sportnival

Hozzávalók: 3-4 db uborka, 3-4 db paradicsom, 1 db lilahagyma, vagy/és 1 csomó zöldhagyma, 2-3 paprika, 10-15 dkg (mag nélküli)…
Történt, hogy egy horgász barátom a ráckevei Kis-Dunán fogott keszeggel lepett meg, az ilyesmit ajánlatos azonnal elkészíteni. A megtisztított, beirdalt…
2015. november 09., hétfő 16:02

Májas csirke vörösborral

Megtisztítjuk a csirkecombokat, csirkeszárnyakat a combokat kettévágjuk. Megpirítjuk a hagymát egy kis zsíron egy serpenyőben, beletesszük a csirkecombokat, szárnyakat majd…
2019. máj. 13., hétfő 15:45

Sonkás-spenótos nokedli

Hozzávalók. 0,5 kg liszt, 4 tojás, 2 evőkanál olaj, 3-4 gerezd fokhagyma, só, bors, víz, 30-40 dkg spenót, 0,5 liter…
2019. máj. 25., szombat 08:54

Spenótos kifli

Hozzávalók:95 dkg liszt, (fele finom, fele rétes), fél liter tej, 2 dl olaj, egy teáskanál cukor, egy evőkanál só, 7…
Történt, hogy egy forró kánikulai délutánon a Pitypang Biokert vendégei lehettünk. Természetesen a biokert zöldségeiből (brokkoli, karfiol, sárgarépa, cékla, sárga…
2020. máj. 25., hétfő 11:14

Vörösboros eperleves

Hozzávalók: 40 dkg eper, 3 dl száraz vörösbor, 5 dl tej, 5 dl víz, 1 dl tejföl, 1 dl tejszín,…