Domaine Edegger Borászat
A 2000 óta működő Edegger Pincészet egy családi vállalkozás. Martin Georg Edegger osztrák borász szakember a magyar hagyományokat ötvözi Ausztriában szerzett tapasztalataival, melyhez fejlett technológia és a borvidék páratlan természeti adottsága párosul. Életfilozófiája szerint a minőség a fontos, nem a mennyiség. Ezt támasztja alá az a tény is, hogy a térségben az elsők között 2005 óta biotermesztést folytat, így használva és nem kihasználva a természet adta lehetőségeket, értékeket. Ennek eredménye, hogy ma már olyan minőségi borokat állítunk elő, melyek hazai és külföldi fórumokon is megállják helyüket.
Ha Badacsonyban szeretne megszállni a borkóstoló után, mi két apartmanunkat tudjuk ajánlani.
Premier 2009
Sauvignon Blanc (50%) és Olaszrizling (50%) fajtákból házasított, igazi nyári bor gyümölcsös illattal és kellemesen enyhe savakkal. Ez a borunk nyerte el Takarékszövetkezetek bora 2011. címet, fehérbor kategóriában. Mint minden reduktív borunkat ezt is csavarzáras üvegbe palackozzuk!
Jakob 2009
Chardonnay (60%) és Pinot Gris (40%) készült cuvée. 8 hónapig barrikhordókban érlelt bor.
Georg 2009
Egy cuvée Cabernet Sauvignonból (45%), Merlotból (45%) és Pinot Noirból(10%), melyet 24 napos héjjon erjesztés után 10 hónapig barrik-hordóban érlelünk. Testes, nehezebb bor érett, jól kiegyensúlyozott tanninstruktúrával. Fiatalon gyümölcsös jelleget is mutat.
További információk
- Név: Domaine Edegger Borászat
- Cím: 8261 Badacsony, Római út. 235.
- Telefon: +36 87 531 017
- Email: Ez az e-mail cím a spamrobotok elleni védelem alatt áll. Megtekintéséhez engedélyeznie kell a JavaScript használatát.
- Webcím: www.domaine-edegger.com
- Borvidék: Badacsonyi borvidék
- Szőlőültetvény területe: 10 hektár
- Fajta összetétel: Cabernet Sauvignon, Chardonnay (Kereklevelű), Merlot, Olaszrizling, Pinot Noir, Rajnai Rizling, Sauvignon Blanc
- Szőlőfeldolgozás: saját ültetvényről, bérelt területről, felvásárlás
- Erjesztő tér jellege: acéltartályok
- Érlelő tér jellege: acéltartályok és hordók
- Borkostoló: Igen
- Borkostoló létszám: max. 35 fő
- Hideg-meleg étel biztosítása: csoportok részére, előre történt egyeztetés alapján
- Szállás: Igen
- Férőhelyek száma: min. 2 fő, max. 8 fő – 2 db apartman
Képgaléria
http://borsevik.hu/pinceszetek/item/7-domaine-edegger-boraszat#sigProGalleria3aecd2af20