Borongolások hírek, események, borfesztiválok

 „Nemzedékek és évszázadok fortélya kellett hozzá, míg a magyar megtanulta és feltalálta a fröccsöt, ami a hosszú élet titka. A magyar, mikor feltalálta ezt…
2021. december 2-án 12 órakor, a FELIX Kitchen & Bar-ban, sajtótájékoztató keretében kihirdették a Magyar Bor Akadémia által gondozott „Év Bortermelője Magyarországon 2021” cím,…
Csángó csirke zöldfűszeres gombával, párolt zöldbabbal és cukkinivel A Vidék Íze magazinban megjelent recept újraértelmezése, átgondolása könnyed borokkal. A csirkemellet csíkokra vágjuk, étolajon egy…
Történelmi magyar sikert ért el a Tokaj Nobilis családi birtok A Decanter magazin "Wines of the Year 2021" listájára felkerült a Tokaj Nobilis családi…
Tárkonyos-kapros zúzaraguleves, mediterrán nyúl cseréptálban, kapros túrós lepény Tárkonyos-kapros zúzaraguleves A zúzát apró darabokra vágjuk, olajon fedő alatt pároljuk, majd rádobjuk az apróra vágott…
Kedves Látogató! Nyitó oldalunkról ételreceptek és borpárosítások egy része a könnyebb áttekinthetőség miatt átkerült az Ételek menüpont alá...
Hozzávalók: 3-4 db uborka, 3-4 db paradicsom, 1 db lilahagyma, vagy/és 1 csomó zöldhagyma, 2-3 paprika, 10-15 dkg (mag nélküli) olívabogyó, 25 dkg feta…
Hozzávalók: 5-6 egész csirkecomb, örölt fehérbors, örölt kömény, só, lehetőleg friss bazsalikom, borsikafű (csombor), petrezselyem- és zellerzöld, 50 dkg burgonya, egy kisebb cukkini, 2-3…
Három étel, három borvidék, három bor Fehérboros almaleves Az almát meghámozzuk, a magházát kivágjuk, azután apró kockákra szeleteljük. A cukorral, egy csipet sóval, a…
Hozzávalók: egy nyúlgerinc egy nyúl comb, 25 dkg csirkemáj, 10 dkg csiperke gomba, 15 dkg füstölt szalonna, 5 dkg vaj, 1 fej vöröshagyma, zöldpetrezselyem,…
Értékelés:
(1 szavazat)
Nem gyakran, de azért kerül mi asztalunkra is vadétel. Kaptam egy jó barátomtól még ősszel egy gyönyörű, vörös színű vaddisznótarját, amit eddig a fagyasztóban…