Hozzávalók:
95 dkg liszt, (fele finom, fele rétes), fél liter tej, 2 dl olaj, egy teáskanál cukor, egy evőkanál só, 7 dkg élesztő.
A felfuttatott élesztő a többi anyaggal 20 percig dagasztjuk, majd kelesztjük. 4 cipót készítünk  belőle, kerekre kisodorjuk, 16 körcikkre osztjuk és az alábbi töltelékkel megtöltjük.
Fél kiló túrót, 10 dkg feta vagy krémfehér sajttal, 3-4 marok spenóttal (amit  olajon megdinsztelünk 4-5 gerezd reszelt fokhagymával) összedolgozunk, majd csipetnyi margarinnal a körcikkekre halmozzuk. Föltekerjük, tojással megkenjük, szezámmaggal megszórjuk. 160° fokra előmelegített sütőben pirulásig sütjük.
Jó étvágyat! Egy hűs, jó fröccs mellé ideális borkorcsolya.