A négycsillagos Bock Hotel Ermitage alatt található Bock Pince szálloda- és Bock ÓBor Étterem vendégeink részére ingyenesen látogatható.

Szakavatott kollégánk segítségével minden nap fix időpontokban indulnak a pincelátogatások: 10:00, 12:00, 14:00, 16:00 és 18:00 órakor.

A pincelátogatás keretein belül lehetőség van a borászat üzemét is megtekinteni.

A szabadon látogatható Pincénk 2 szintes, így feldolgozóként, raktárként és pinceként is funkcionál. Építése 1994-ben kezdődött el, majd 3 ütemben (1994-1996, 1998-1999, 2002-2003) zajlott le a teljes befejezés. 2008-2009-ben újabb beruházásra került sor, mely során a bor feldolgozására és tárolására több „terempince”, egy feldolgozó, két pinceág (egy 30 és egy 100 méteres), valamint egy körpince is épült. Bővült a tárolási kapacitás: jelenleg 1400 barrique hordó, valamint 2300 hl tárolására alkalmas acéltartály áll rendelkezésünkre.

Bock Kápolna, körpince

A Bock 100 méteres Pince végén található a különleges kialakítású körpince, másnéven a Bock Kápolna. Különleges akusztikája, fénytechnikája és hangulata révén kíváló helyszíne lehet 100-120 fős koncerteknek, esküvői szertartásoknak.

Jammertáli Pince

A Jammertáli Pincénk csakis különleges alkalmak során látogatható. A pince 1850 óta áll a családunk tulajdonában, melyet 1946-ban elvettek tőlünk, végül 1958-ban Bock Antal visszavásárolta. A pincét az 1970-es években kezdtük el mélyíteni, a feldolgozás egészen 1994-ig itt történt. A pince jelenleg 400 hl bor tárolására alkalmas, de ma már csak a különleges borok pihennek benne: 1981-ig visszamenőleg különböző évjáratú muzeális borkülönlegességek fekszenek itt kis tételben.

Fajtaösszetétel: 

• Friss, illatos fehérborok: Cserszegi Fűszeres, Muscat Ottonel, Sauvignon Blanc, Hárslevelű.

• Testes fehérborok: Olaszrizling, Rajnai Rizling, Chardonnay.

• Rosé borok: Cuvée, PortaGéza, Kékfrankos és Fanni Gyöngyöző Rosé.

• Birtok borok: Portugieser (mai nevén PortaGéza), Kékfrankos, Kadarka, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot és az ezek különféle házasításából készített Ermitage és Bock’N’Roll.

• Prémium borok: dűlőszelektált Kékfrankos, Pinot Noir, Syrah, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, valamint ezen alapanyagok különféle házasításából született Royal-, Bock-, Libra- és Capella Cuvée.

• A pincészetünk csúcsbora jelenleg a 100% Ördögárok merlot-ból készült Magnifico.

Bock Ermitage

Pincészetünk legnépszerűbb bora. A villányi borvidék legszebb dűlőiből származó szőlőfajtákból készült, ízében meggyes fanyarság érezhető, enyhe csokoládés lecsengéssel.

Bock Royal Cuvée

2 meghatározó francia borvidék fő fajtái kerültek házasításra. Sötét intenzitású bíborvörös szín jellemzi, illatában, ízében édes fűszerek, túlérett gyümölcsök, csokoládés, vaníliás aromák érezhetőek.

Bock Cuvée

A pince zászlós bora, mely egy bordeaux-i típusú házasítás: Cabernet Sauvignon (60%), Cabernet Franc (30%) és Merlot (10%). 24 hónapig új, kisméretű tölgyfahordóban, majd a hordós érlelést követően legalább 3 évig palackban fejlődik. Mély, sötét intenzitású, bíborba hajló sötétvörös színárnyalat jellemzi. Bársonyos, nagy testű bor, illatában érett cseresznye, dohány érezhető, ízében a túlérett gyümölcsök mellett a csokoládé és a vanília jelenik meg.

 www.bock.hu